大好きな餃子屋さんがあります。
薬院二丁目にある「ぎょうざ亭」。
もともとぎょうざが大好きなのですが、ここほど毎日でも行きたくなるところはありません。
ここのぎょうざが美味しいのはもちろんですが、何よりお店のおかみさんとお姉さんの笑顔に癒されます！

ちょうど一年前の今日、大将が急逝され、その後おかみさんが女手一つでお店を切り盛りされて今に至っています。
大将が亡くなられたのが急すぎて、今でも暖簾をくぐったらぎょうざを焼いていそう。大将の無口で一見怖そうだけど、ほんとはすっごく優しくて、行くといつも温かい笑顔で迎えてくれてたのを思い出します。
大将が亡くなっても大将の味を引き継いで尚進化していっているおかみさん、すごいなって思います。

ここでのオススメは焼きぎょうざももちろんですが、水ぎょうざがお気に入り。手羽先も外はカリッと中はジュワー、お味もしっかり！
変わり種、カレー風味焼きそばもオススメ、豚キムチに、セロリのさっぱり酢。うーん、全部！！！
とにかく、何もかも美味しいんです。
ぎょうざな気分のときにはぜひ行ってみて下さい！
おかみさんとお姉さんの笑顔が待ってます♪

ぎょうざ亭 福岡市中央区薬院2丁目4-35 電話092-713-8128